平素よりご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
「酔星 ひやおろし」をYOIBOSHIオンラインショップで販売開始いたします。只今予約受付中です。数量限定商品で無くなり次第終了とさせていただきます。（１０月２８日（月）以降にチルドゆうパックにて発送いたします。）
「ひやおろし」とは、秋が到来し、外気と貯蔵室の温度とが同じくらいになる頃に出荷するお酒で、常温を意味する「冷や」の状態で「おろす」ことから、「ひやおろし」と呼ばれるようになったと言われています。
「酔星 ひやおろし」は新酒を早春に火入れをして晩秋までタンクで貯蔵し、飲み頃になった頃にボトリングする、「生詰」のお酒です。
ボトリング時に全く熱を加えないので豊かな香りとまろやかで旨みがある味わいを楽しめます。熟成を経て艶やかに変貌したお酒をお楽しみいただけます。ぜひ晩秋旨酒の酔星をお楽しみください！